Kütahya’nın lezzetleri 33 Hoşmerim: Adı gibi hoş bir lezzet

Kütahya’nın yöresel lezzetleri arasında yer alan höşmerimi mutlaka tatmalısınız.

Büyütmek için resme tıklayın

Malzemeler;

•  1,5 kg tuzsuz peynir

•   4 yemek kaşığı un

•  2 yemek kaşığı irmik

•   6 yemek kaşığı toz şeker

•  1 çay bardağı sıvı yağ

•   1 yumurta

•  Kabartma tozu

Şurup Malzemeleri

• 5 su bardağı şeker

• 5 su bardağı su

• Bir  kaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

Büyük bir teflon tencerenin içine peynir ufalanır. Onun içine un, irmik, şeker ve sıvı yağ karıştırılarak normal ateş üzerine konur. Tahta bir kepçe ile helva kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Üzerine bir yumurta ve kabartma tozu ilave edilerek hızlı hızlı karıştırılır. Daha sonra hazırlanan hamur tepsiye dökülerek fırında pişirilir.

ŞURUP YAPIMI:

Toz şeker ile su karıştırılarak koyu hale gelinceye kadar kaynatılır. Kaynama işi bitince üzerine  birkaç damla limon ilave edilir.(Limon vağın şekerlenmesini önlemek içindir.)

Fırından sıcak olarak çıkarılan höşmerimin üzerine daha önce hazırlanan şurup ılık halde  dökülür. Daha sonra höşmerim tekrar fırına konur ve bir müddet  fırında kaldıktan sonra çıkartılır. Hafif soğuyunca servis yapılır.

26 Kas 2023 - 15:00 Kütahya/ Kütahya- Gündem

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kütahya'nın Sesi Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kütahya'nın Sesi Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kütahya'nın Sesi Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kütahya'nın Sesi Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.