TAVŞANLI, SİZİ GÜVEÇE DAVET EDİYOR
Tavşanlı, Türkiye'nin gizli bir lezzet hazinesine ev sahipliği yapıyor: Tavşanlı Güveci. Eğer bu muhteşem lezzeti henüz denemediyseniz, bir lezzet yolculuğuna çıkmanın tam zamanı. Tavşanlı'ya güveç yemeye neden gidilmeli? İşte size bu lezzet hakkında çekici bilgiler:
1. TARİHİ KÖKENLER: 600 YIL ÖNCESİNE DAYANAN BİR LEZZET
Tavşanlı Güveci'nin kökenleri, yaklaşık 600 yıl öncesine kadar uzanıyor. Bu tarihi mirası tadarak, lezzetin en otantik ve orijinal halini deneyimleyebilirsiniz.
2. İNCE İŞÇİLİK: USTALARIN HÜNERİYLE HAZIRLANIR
Tavşanlı Güveci, maharetli ustaların hünerli ellerinde özel bir özenle hazırlanır. Et, 6 saat boyunca ateşte pişirilir ve yılların tecrübesiyle birleşen maharetle servis edilir. Bu incelikli işçilik, Tavşanlı Güveci'ni diğer güveçlerden ayıran bir özelliktir.
3. MALZEME KALİTESİ: LEZZETİN ANAHTARI
Tavşanlı Güveci'nde kullanılan malzemelerin kalitesi, lezzetin sırrını oluşturur. Kullanılan et, güvece ayrı bir tat katarken, üreticiler malzeme seçiminde ödün vermezler.
4. ZENGİN ÇEŞİTLİLİK: TAVŞANLI GÜVECİ FARKLI BİR DENEYİM SUNAR
Kütahya bölgesinde birçok farklı güveci bulabilirsiniz, ancak Tavşanlı Güveci kendine özgü lezzetiyle fark yaratır. Özellikle farklı bir et türü kullanılması, bu güveci benzersiz kılar. Tavşanlı Güveci, yüksek rakımlardan gelen erkek keçi etinden yapılır ve doğadaki özel beslenmesi lezzeti zenginleştirir.
5. GELENEKSEL PİŞİRME YÖNTEMİ: KÖZ ATEŞİNDE UNUTULMAZ BİR LEZZET
Sabah erken saatlerde yakılan odun fırınında oluşan köz ateşinin kenarına yörede yetişen dana, kuzu ve erkek keçi etlerinden hazırlanan güveci, toprak kap içinde pişirilir. Sonrasında içine domates ve biber eklenip tekrar fırın kapatılır. Fırındaki güveç kapları, ateşin durumuna göre sürekli değiştirilir. Güveci tam 6 saat piştikten sonra fırından çıkarılır.
Tavşanlı'nın bu eşsiz güveci, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almıştır. Bu tescil, Tavşanlı Güveci'nin benzersizliğini ve özgünlüğünü resmi olarak onaylamaktadır.
Tavşanlı Güveci'nin büyülü lezzetini denemek için Tavşanlı'yı ziyaret etmek, Türk mutfağının en özel tatlarını keşfetmek için muhteşem bir fırsattır. Siz de lezzet yolculuğuna çıkarak bu eşsiz güveci tadabilirsiniz.